DW-L158 158L 700 * 700 * 1580 มม 460 * 455 * 800 มม -40 ℃ / -60 ℃ / -80 ℃ 123 กก DW-L208 208L 810 * 730 * 1600 มม 570 * 485 * 800 มม -40 ℃ / -60 ℃ / -80 ℃ 142kgs
มีบัญชีอยู่แล้ว? 24 ม. ค. 2021 เวลา 15:56 • สิ่งแวดล้อม ถูกแช่แข็งเจ็ดเดือนยังกลับมากระโดดได้.
ละ 220 บาท กบตัวใหญ่อายุประมาณ 2 -3 เดือน ชำแหละแช่แข็ง กิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนตลาดต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลียจะได้ราคาสูงกิโลกรัมละกว่า 2, 000 บาท เพราะบวกค่าขนส่ง ซึ่งมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อ สำหรับการแปรรูปนี้ช่วยให้ชาวบ้านให้มีงานทำเพิ่มขึ้น ในการชำแหละไส้ลูกอ็อดรวมถึงกบ รายได้วันละ 400 -500 บาท ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น ที่สำคัญตัวเกษตรกรที่ทำนากบก็มีรายได้มากขึ้น บางรายเลี้ยงจำนานมาก สร้างรายได้ปีละประมาณ 500, 000 – 1, 000, 000 บาท ในช่วง 3 -4 เดือน และพอหมดฤดูทำนากบสามารถทำนาปีตามปกติ.
การห่อเนื้อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ การที่เราเก็บเนื้อไว้ในช่องแช่แข็งนานๆอาจเกิดปัญหาที่น้ำแข็งไปเกาะและกินเนื้อส่วนนั้นไป ทำให้เนื้อส่วนนั้นมีสีเหลืองๆหรือขาวๆ รวมทั้งยังทำให้สูญเสียสารอาหารไปด้วย แต่ถ้าเราห่อเนื้อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก็จะช่วยป้องกันได้นั่นเอง 3. จัดเก็บเสมือนช่องแช่แข็ง เราสามารถนำเนื้อใส่ถุงพลาสติกและนำไปวางในภาชนะที่ใส่น้ำแข็งและน้ำลงไปแล้วโปะด้วยน้ำแข็งด้านบนก่อนปิดฝาให้สนิท วิธีนี้เปรียบเสมือนเราจัดเก็บในช่องแช่แข็งแต่จะสะดวกกว่าตรงที่เราไม่ต้องเสียเวลามาละลายน้ำแข็งแต่ควรจะนำเนื้อมาปรุงใน 3-5 วัน 4. แพ็คเนื้อสูญญากาศแบบง่าย หลายๆคนอาจยังไม่รู้ว่าเพียงแค่มีถุงพลาสติกและน้ำก็แพ็คสูญญากาศได้ เพียงแค่น้ำเนื้อใส่ถุงพลาสติกและจุ่มลงไปในน้ำแล้วค่อยๆบีบไล่อากาศออก ก็เปรียบเสมือนได้เนื้อแพ็คสูญญากาศแล้ว ซึ่งสะดวกและประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บอีกด้วย ทั้งนี้เนื้อแต่ละชนิดก็มีข้อดีข้อเสียต่างกันไม่ว่าจะเป็น เนื้อสดที่รสชาติเป็นเลิศ แต่ต้องทานทันที เนื้อแช่เย็นที่รสชาติแทบจะไม่ต่างกับเนื้อสด แต่จะจัดเก็บได้นานขึ้น เนื้อแช่แข็งที่สามารถจัดเก็บได้นานที่สุด และการแช่แข็งแบบฉับพลันที่มักใช้ในอุตสาหกรรมนั้นก็จะทำให้เนื้อแทบจะไม่เสียรสชาติดั้งเดิมไป หากอ่านแล้วหิวหรือสนใจสั่งเนื้อสามารถ คลิ๊กตรงนี้ ได้เลย
Official Editor รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง" อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ) ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน ทนายอ้วน (Chubby Lawyer) Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Audio Description กบนอกกะลา ตอน อาหารแช่แข็ง - YouTube